Ferrenmühle – Mehl mit Ursprung und Leidenschaft
Bei guet & gern freuen wir uns, Produkte der Ferrenmühle im Sortiment zu führen – weil sie unsere Werte von Herkunft, Handwerk und regionaler Qualität eindrücklich verkörpert. Die Ferrenmühle in Kleinwangen im Luzerner Seetal blickt auf eine über 800-jährige Müllertradition zurück und ist heute ein aktiver, lebendiger Teil dieser Geschichte.
Die Grundlage der Produkte ist Getreide aus der Region Seetal und Umgebung. Dieses wird sorgsam angenommen, gereinigt und schonend verarbeitet – ganz ohne Zusatzstoffe. Aus dem Korn entstehen bei der Mühle klassische Mehle, Schrote, Gries und vielfältige Spezialmehle wie Zopfmehl, Pizzamehl, Spätzlimehl oder Buuremehl. Viele Sorten sind zudem in Bio-Qualität (Bio Suisse Knospe) erhältlich, was den hohen Anspruch an Nachhaltigkeit und Qualität zusätzlich unterstreicht.
Hinter der Ferrenmühle steht heute eine junge, engagierte Müllermeisterin: Ramona Eberli führt sie mit viel Herzblut, Know-how und einem starken Bezug zur Region. Gemeinsam mit ihrem Team sorgt sie dafür, dass die Mehle und Körner der Ferrenmühle frisch verpackt und direkt an Hofläden, Bäckereien und Kund:innen geliefert werden. Dabei spielt die enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirt:innen und der persönliche Austausch eine wichtige Rolle.
UNSERE PRODUKTE VON DER FERRENMÜHLE
- Weizen-Weissmehl
- Weizen-Halbweissmehl
- Weizen-Ruchmehl
- Dinkelmehl hell
- Dinkelmehl dunkel
- Zopfmehl
- Urig-Zopfmehl
- Spätzlimehl
- Brotmischung
- Buuremehl
- Pizzamehl
Für uns bei guet & gern ist die Ferrenmühle ein wunderbares Beispiel dafür, wie traditionelle Handwerkskunst und regionaler Ursprung sich verbinden:
Produkte mit klarer Geschichte – vom Feld der Bäuerinnen und Bauern bis ins Mehl im Regal.Handwerk, das man schmeckt – jede Mehlsorte ist Ausdruck von Sorgfalt und Erfahrung.Nachhaltigkeit vor Ort – regional bezogen, schonend verarbeitet und bewusst ausgewählt.
So tragen die Mehle aus der Ferrenmühle dazu bei, unseren Kund:innen nicht nur qualitativ hochwertige Grundstoffe anzubieten, sondern auch die Geschichten und Menschen dahinter sichtbar zu machen.
Mehr Infos zur Ferrenmühle
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