Sennerei Simplon – Käse aus Herz, Hand und Heimat

Hoch oben im Simplongebiet, wo Klima, Höhenlage und Weiden den Alltag prägen, verarbeitet die Sennerei Simplon Milch aus der unmittelbaren Umgebung zu Käse und Milchprodukten mit klarer Herkunft. Als Genossenschaft regionaler Milchbauern ist sie fest im Dorf und in der Landschaft verwurzelt – und genau das schmeckt man.

Die Milch stammt von Betrieben aus der Region und wird täglich frisch verarbeitet. Mit handwerklichem Können und viel Erfahrung entstehen Raclette- und Schnittkäse, die durch ihre Ausgewogenheit, ihren Schmelz und ihren eigenständigen Charakter überzeugen. Jeder Laib trägt die Handschrift der Alpen und der Menschen, die hier arbeiten.

Was die Produkte der Sennerei Simplon auszeichnet, ist ihre Nähe zum Ursprung: Die Verarbeitung findet dort statt, wo die Milch entsteht – ohne Umwege, ohne Anonymität. Traditionelles Wissen, Sorgfalt und Respekt gegenüber Tier und Landschaft bilden die Grundlage der Milch für Käse der Sennerei Simplon.