Das Team – das Herz von guet & gern
Hinter guet&gern stehen Menschen, die Lebensmittel nicht nur verkaufen, sondern leben. Mit Erfahrung, Neugier und viel persönlichem Engagement gestalten sie einen Ort, an dem Ursprung und Handwerk sichtbar und erlebbar werden. Gemeinsam teilen sie die Überzeugung, dass gute Lebensmittel Zeit, Sorgfalt und Nähe brauchen – zu den Produzent:innen ebenso wie zu den Kund:innen.
Esther
Esther ist gelernte Landwirtin, Mutter von zwei Töchtern und Inhaberin von guet&gern. Im Wallis betreibt sie die Alpe Waira mit eigener Sennerei und bringt ihre langjährige Erfahrung aus Landwirtschaft, Alpbetrieb und Direktvermarktung in den Laden ein. Bereits vor guet&gern war sie mehrere Jahre in einem klassischen Hofladen tätig. Ihre Leidenschaft gilt hochqualitativen, fair produzierten Lebensmitteln, die mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt gegenüber Tier, Mensch und Natur entstehen. Mit einem feinen Gespür für Qualität, Geschmack und Herkunft prägt sie das Sortiment und die Haltung von guet&gern – ruhig, konsequent und mit viel Herz.
Selina
Selina ist gelernte Fleischfachfrau mit fundierter Ausbildung bis hin zur Schlachterei. Sie versteht ihr Handwerk von Grund auf und hat sich zusätzlich im Bereich Direktvermarktung weitergebildet. Aktuell befindet sie sich auf dem Weg zur angehenden Bäuerin. Aufgewachsen in Luthern, ist sie eng mit der Region verbunden und bringt dieses Wissen und diese Nähe täglich in den Laden ein. Ihre Leidenschaft für tiergerechte Haltung, sorgfältige Verarbeitung und den direkten Austausch mit den Kundinnen und Kunden machen sie zu einer wichtigen Mitgestalterin von guet&gern – kompetent, neugierig und mit viel Tatendrang.
Unterstützt von Familie und weiteren helfenden Händen wächst guet & gern stetig weiter. Ziel ist es, auch künftig Menschen aus der Region einzubinden und Raum für Engagement, Austausch und neue Ideen zu schaffen – für eine lebendige Lebensmittelkultur in und um Willisau.
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Öffnungszeiten
7 Tage die Woche
6 – 23 Uhr
Adresse
Bahnhofstrasse 23
6130 Willisau
Kontakt
079 522 57 71
E-Mail
Handwerk & Ursprung – die Geschichten dahinter
Sennerei Simplon – Käse aus Herz, Hand und Heimat
Hoch oben im Simplongebiet, wo Klima, Höhenlage und Weiden den Alltag prägen, verarbeitet die Sennerei Simplon Milch aus der unmittelbaren Umgebung zu Käse und Milchprodukten mit klarer Herkunft. Als Genossenschaft regionaler Milchbauern ist sie fest im Dorf und in der Landschaft verwurzelt – und genau das schmeckt man.
Ferrenmühle – Mehl mit Ursprung und Leidenschaft
Bei guet & gern freuen wir uns, Produkte der Ferrenmühle im Sortiment zu führen – weil sie unsere Werte von Herkunft, Handwerk und regionaler Qualität eindrücklich verkörpert. Die Ferrenmühle in Kleinwangen im Luzerner Seetal blickt auf eine über 800-jährige Müllertradition zurück und ist heute ein aktiver, lebendiger Teil dieser Geschichte.
Valperca – Egli & Zander aus reinem Bergwasser
Bei guet & gern sind wir überzeugt: Ein gutes Produkt beginnt mit einem guten Ursprung. Darum arbeiten wir mit Valperca zusammen – einer Fischzucht im Wallis, die Egli und Zander in reinem Bergquellwasser aufzieht.
Alpe Waira – Ursprung, der weiterwirkt
Die Alpe Waira in Zwischbergen ist ein Ort, an dem Natur, Tiere und Handwerk im Einklang stehen.
Wiesenschwein – Lebensfreude und Genuss gehören zusammen
Bei guet & gern sind wir überzeugt: Gutes Fleisch entsteht aus Respekt und Sorgfalt gegenüber dem Tier.